Entrecot de ternera

Descripción

Peces de 200 grams d’entrecot de vedella de raça rossa

T´oferim els nostres entrecots de vedella de raça rossa de primera qualitat en peces d´aproximadament 200 grams.

El terme entrecot prové del francès «entrecôte» i significa «entre les costelles». Es tracta de la carn que està entre els ossos de la costella i sol treure’s del llom baix. És la peça més noble després del filet i el greix que té vetejat és la clau del seu sucós i fort sabor.